🔮
НейроЯга AI
версия 1.29
Калькулятор пересчёта желатина
📥 Что есть по рецепту (Исходные данные)
Тип желатина в рецепте
Порошковый
Листовой
Сила в рецепте (Bloom)
120 Bloom
160 Bloom
180 Bloom
200 Bloom
220 Bloom
Количество по рецепту (г)
🔄 Что нужно получить (Ваш целевой желатин)
Ваш тип желатина
Порошковый
Листовой
Ваша сила желатина (Bloom)
120 Bloom
160 Bloom
180 Bloom
200 Bloom
220 Bloom
🍰 Расчет дозировки под текстуру
Желаемая текстура
Нежное желе (10г/кг)
Кули (15г/кг)
Мусс (20г/кг)
Мармелад (30г/кг)
Вес кондитерской массы (г)
💡 Авто-подсказка: На этот вес массы требуется исходно
5
г
базового желатина. Вы можете нажать кнопку ниже, чтобы подставить это число в расчет.
Использовать эту дозировку
📊 Итоговые пропорции
Нужно вашего желатина:
0
г
Вода для замачивания:
0
г
Количество листов:
0
шт
Тип пересчёта:
Порошок → Лист